術(shù)語(yǔ)“粘度”描述了從一個(gè)物理學(xué)家的角度材質(zhì)的屬性。它是流體的厚度。科學(xué)地講，它是一種流體的內(nèi)部流動(dòng)阻力的量度，對(duì)變形的阻力。該兩板塊模型 數(shù)學(xué)描述了這個(gè)定義。

該模型包括與流體在之間的兩個(gè)假想的板。兩個(gè)條件必須滿足，以允許粘度有關(guān)的變量的精確計(jì)算。

• 流體附著到兩個(gè)板，并且不滑動(dòng)或沿其滑動(dòng)。

• 有層流條件。這意味著流接受無(wú)窮薄層的形狀，沒(méi)有湍流-即旋渦-發(fā)生。啤酒墊的堆疊給出了層流是如何工作的一個(gè)好主意。

牛頓定律指出，剪切應(yīng)力剪切速率倍粘度。因此，通過(guò)剪切速率除以剪切應(yīng)力是粘度，這是考慮了變量η'埃塔'。這個(gè)簡(jiǎn)單的關(guān)系適用于牛頓流體只。

從牛頓定律，我們得到的動(dòng)態(tài)粘度，但是這僅是幾個(gè)之一類(lèi)型粘度。

動(dòng)態(tài)粘度值-托馬斯G.梅茨格“流變學(xué)手冊(cè)”，3個(gè)數(shù)據(jù)次修訂版，頁(yè)。28，表2.3 -與引用